第17課：モーリタニアの紅茶

ナジールが友だちの一人の家に紅茶を飲みに呼ばれ、モーリタニアの住人の青年に紹介されました。ナジールはモーリタニア人に尋ねます。

「あなたの国ではたくさんの紅茶が消費されると聞きました。」

「そうです。だってそれは一日中飲まれていますから。」

「紅茶はどこにあるんですか？」

「店で売られています。」

「そういう意味じゃありません。紅茶はあなたの国で栽培されているんですか？」

「いいえ、外国から輸入されています。」

「それはどのようにたてられますか？」

「緑色の紅茶の葉が少し取られます。そして沸騰するまで水が熱されます。そのお湯で紅茶が洗われ、それからお湯とミントと砂糖と一緒に、ティーポットに入れられます。そしてティーポットは数分、火の上にかけられます。その後、紅茶はティーポットからコップに注がれます。それから砂糖が溶けるまで、コップからティーポットに戻され、そしてお客様に出されます。」

「お茶の飲み方は、僕たちの国のようにゆっくりですか？」

「いいえ、急いで飲まれます。なぜならその動作はもう２回繰り返されるからです。」

「つまり、３杯飲まれるわけですね？」

「そうです。でもティーポットの中の紅茶は増やされません。ただ水と砂糖とミントが増やされるだけです。ですから、１杯目は濃くて、２杯目は中間で、３杯目は薄くなります。」

「紅茶と一緒に何か食べられますか？」

「ナツメヤシの実や焼き肉が食べられることがありますし、何も食べられないこともあります。」

「僕はそんな方法で紅茶を飲んだことがありません。ぜひ私たちにたててください。」

「でも、私は自分の家にいるわけじゃありません。私はお客様なんですから。」

ナジールの友だちがモーリタニア人に言います。

「君たちは二人ともお客様です。でも、あなたはお茶をたててください。そしてナジールはどのように肉が焼かれるか見せてください。」